esta tarta es para un gran amigo por su cumple año solo cumplía 18 años quien los tuviera

Arroz con leche en muchos sitios lo prepara de diferente formas unos gusta y otros no el que gusta esta bueno pero el que no gusta dirán valla  el mio es leche liquida arroz ralladura de limón canela en rama azúcar y se deja cocina bien y se tiene que quedar como una crema de arroz, se pone en un recipiente, se le pone encima canela y para los mas golosos le añade azúcar, luego se pone en la nevera para que enfrié también se puede comer caliente 

 

El Pataje de Berros es una comida típico canario los canarios la come una o dos vece por semana y se a compaña con gofio por en sima o amasado con el mismo cardo del potaje y se hace con berros, papas piña tierna zanahorias calabacinos, calabaza ñame, batata, el resto de condimento

Para que la sopa de ajo te quede bien tiene que echarle poco consomé aceite de oliva ajos huevo crudo pimentón ahumado extra pan tostado y ponerla al gusto de cada uno

la dorada a mi me gusta bien frita pero al gunas personas le gusta menos echas en canaria la comemos con mojo rojo o verde de cilantro y papas arrugadas